Guide de voyage de Corfou 2026 : L'île d'émeraude
Corfou n’est pas la Grèce des cubes blancs cycladiques ; c’est la Grèce des demeures vénitiennes, des arcades françaises et des terrains de cricket britanniques. C’est l’île la plus verte du pays, recouverte de millions d’oliviers et de forêts de cyprès. En 2026, Corfou reste une destination sophistiquée qui mêle une histoire cosmopolite à certains des paysages côtiers les plus spectaculaires de la mer Ionienne.
Pourquoi visiter Corfou en 2026 ?
Corfou se distingue culturellement par le fait qu’elle n’a jamais été occupée par les Ottomans. L’influence vénitienne y est omniprésente. En 2026, on assiste à une renaissance des villages de l’intérieur, où les vieilles maisons en pierre sont converties en retraites de “slow-tourisme”, offrant une alternative aux stations balnéaires.
Expériences emblématiques
1. La vieille ville de Corfou (UNESCO)
Un labyrinthe de ruelles étroites (kantounia) niché entre deux forteresses massives.
- Le Liston : Inspiré de la rue de Rivoli à Paris. Prenez-y une bière au gingembre (tsitsibira) et observez la vie locale. C’est le cœur social de l’île.
- L’église Saint-Spyridon : Le centre spirituel de Corfou, où repose le saint patron de l’île.
2. Paleokastritsa
Sur la côte ouest, c’est le paysage le plus célèbre de l’île. Une série de six baies aux eaux cristallines entourées de falaises couvertes d’oliviers. Louez un petit bateau pour trouver votre propre plage privée.
3. Canal d’Amour et Côte Nord
- Sidari : Célèbre pour son Canal d’Amour, un chenal naturel creusé dans le grès. La légende dit que si vous le traversez à la nage, vous trouverez l’âme sœur.
- Cap Drastis : Des falaises blanches plongeant dans le bleu de la mer. Un site magique pour le coucher du soleil.
4. Sur les traces des Durrell
Grâce aux livres et à la série télévisée, la côte nord-est est devenue très populaire. Visitez la “White House” à Kalami, où vivait Lawrence Durrell.
Gastronomie : L’héritage vénitien
La cuisine corfiote est unique, riche en épices et influencée par les techniques italiennes.
- Pastitsada : Coq ou bœuf mijoté dans une sauce tomate épicée (cannelle, clou de girofle) et servi avec des pâtes épaisses. Le plat signature de l’île.
- Sofrito : Fines tranches de veau cuisinées dans une sauce au vin blanc, à l’ail et au persil.
- Kumquat : Corfou est le seul endroit de Grèce où poussent ces mini-oranges. Goûtez la liqueur locale.
Intelligence pratique de voyage
- Pâques : Corfou célèbre la Pâques la plus spectaculaire de Grèce. Le samedi saint, les habitants jettent de grands pots en terre cuite depuis leurs balcons. Réservez des mois à l’avance.
- Transports : Les routes sont étroites et sinueuses. Une petite voiture est préférable. Les bus “verts” sont fiables pour les trajets principaux.
- Cricket : Ne soyez pas surpris de voir un match de cricket sur la place de la Spianada — un héritage du protectorat britannique.
- Moustiques : La verdure abondante signifie qu’ils peuvent être nombreux en été. Prévoyez un répulsif.
Le verdict 2026
Corfou est une île aux multiples facettes. Vous pouvez chercher la solitude dans les collines du mont Pantokrator ou mener la grand vie dans une villa à Kassiopi. C’est une île qui récompense le voyageur curieux qui regarde au-delà des boutiques de souvenirs pour découvrir son âme aristocratique.