Phu Quoc : Le Paradis Émergent de l'Asie - Guide 2026

Phu Quoc est la plus grande île du Vietnam et son étoile montante sur la scène touristique internationale. Située dans le golfe de Thaïlande, juste au large des côtes du Cambodge, cette “île aux perles” est passée d’une communauté de pêcheurs tranquille à une destination de classe mondiale qui parvient à équilibrer le développement haut de gamme avec de profondes racines culturelles.

En 2026, Phu Quoc est devenue une destination favorite pour les voyageurs à la recherche de luxe sans les prix extrêmes des Maldives ou de Bora Bora. Elle offre un mélange unique de jungle dense, de plages de sable blanc et d’une culture locale dynamique centrée sur l’océan.

Pourquoi visiter Phu Quoc en 2026 ?

Phu Quoc offre une expérience incroyablement diversifiée. Vous pouvez passer la matinée à faire du trekking à travers la forêt dense du Parc national de Phu Quoc (une réserve de biosphère de l’UNESCO), l’après-midi sur une plage de sable blanc isolée et la soirée à manger des oursins frais dans un marché nocturne animé.

• Politique de visa : Elle a une politique unique d’exemption de visa (30 jours) pour toutes les nationalités volant directement vers l’île, ce qui la rend très accessible.
• Les couchers de soleil : Comme elle fait face à l’ouest (contrairement à la majeure partie de la côte vietnamienne), c’est l’un des rares endroits du pays pour regarder le coucher de soleil sur l’océan.

Meilleure période pour visiter

• Saison sèche (novembre - avril) : La meilleure période. Ciel ensoleillé, mer calme et faible humidité. Parfait pour les journées à la plage.
• Saison des pluies (mai - octobre) : Fortes pluies et mer agitée, surtout en juillet-septembre. Cependant, les cascades sont à leur meilleur et le nord de l’île est luxuriant et vert.

Expériences emblématiques à Phu Quoc

1. Le téléphérique de Hon Thom

Ce n’est pas seulement un trajet ; c’est un record.

• Le trajet : En tant que plus long téléphérique au-dessus de la mer sans escale au monde (près de 8 km), il offre une vue imprenable à 360 degrés sur l’archipel d’An Thoi. Vous survolez des eaux turquoises et des bateaux de pêche.
• Destination : Le voyage se termine à Hon Thom (l’île aux ananas), qui abrite un immense parc aquatique (Aquatopia) et des plages immaculées.

2. Plage aux étoiles de mer (Rach Vem)

Fidèle à son nom, cette plage isolée au nord de l’île est célèbre pour les centaines d’étoiles de mer rouges qui parsèment les eaux peu profondes et cristallines.

• L’ambiance : Elle semble plus sauvage et intacte que le sud riche en stations balnéaires. Des passerelles en bois sur l’eau mènent à des restaurants de fruits de mer flottants.
• Éthique : Veuillez ne pas sortir les étoiles de mer de l’eau pour les photos. Cela les tue. Gardez-les immergées.

3. Marché nocturne de Duong Dong

Le cœur sensoriel de l’île.

• La nourriture : Promenez-vous dans les étals animés pour trouver des réservoirs de fruits de mer vivants. Choisissez votre homard, votre crabe ou votre oursin et faites-le griller sur place.
• Shopping : Achetez des bijoux en “perles” (une spécialité locale), des calmars séchés et le célèbre poivre noir de l’île.

4. Plage de Sao (Bai Sao)

Souvent appelée la plus belle plage du Vietnam.

• Le sable : Célèbre pour son sable blanc poudreux et ses eaux turquoises peu profondes.
• Activités : Jet ski, kayak ou simplement se balancer sur la célèbre balançoire en palmier.

5. Visiter une ferme de poivre

Phu Quoc produit l’un des meilleurs poivres noirs au monde.

• Visite : Visitez une ferme familiale (comme Khu Tuong) pour voir les grains de poivre vert sécher au soleil et goûter les différentes variétés.

Gastronomie : La saveur du Golfe

• Sauce de poisson de Phu Quoc (Nuoc Mam) : Considérée comme le champagne de la sauce de poisson. Elle a une teneur élevée en protéines et est protégée par une AOP (comme le champagne). Visitez une maison de barils pour sentir la fermentation !
• Bun Quay : “Nouilles remuées”. Un plat unique où de la pâte de crevettes et de calmars frais est étalée sur le bol, cuite à l’eau bouillante, et vous mélangez votre propre sauce à tremper à partir de sel, de sucre, de piment et de kumquat.
• Oursin (Nhum) : Une délicatesse locale. Servi cru avec de la moutarde, en bouillie ou grillé avec de la ciboule et des cacahuètes.
• Salade de hareng (Goi Ca Trich) : Hareng cru avec de la noix de coco râpée, de la menthe et de l’oignon, enveloppé dans du papier de riz.

Où séjourner

• Long Beach (Bai Truong) : La principale bande touristique. Proche de l’aéroport et de la ville. Superbes couchers de soleil.
• Ong Lang : Des complexes plus calmes et plus “boutique”. Un favori pour les familles et les couples.
• Plage de Khem (Sud) : Abrite les complexes ultra-luxe comme le JW Marriott (conçu par Bill Bensley).
• Ganh Dau (Nord) : Près du safari et du parc à thème VinWonders. Bien pour les familles.

Conseils de voyage pour 2026

• Transport : L’île est grande (50 km de long). Les taxis sont bon marché (l’application Grab fonctionne). Louer un scooter est amusant mais conduisez prudemment — les routes peuvent être poussiéreuses ou en construction.
• Moustiques : Apportez un répulsif, surtout au crépuscule.
• Argent liquide : Apportez de l’argent liquide (VND) pour les marchés nocturnes et les endroits locaux.

Conclusion

Phu Quoc est une île en transition, offrant une fenêtre unique sur l’avenir du Vietnam en tant que plaque tournante du voyage de luxe. C’est un lieu de chaleur, de nourriture incroyable et de certains des plus beaux couchers de soleil au monde.

Prêt à explorer l’étoile du Vietnam ? Visitez notre Registre des îles ou comparez-la avec d’autres escapades asiatiques.