Guide de voyage de Caye Caulker 2026 : L'île du 'Go Slow'

Caye Caulker est une île de corail et de calcaire au large des côtes du Belize. C’est l’alternative bohème et backpacker à sa voisine plus haut de gamme, Ambergris Caye. La devise de l’île est littéralement “Go Slow” (Allez lentement). En 2026, elle reste dépourvue de routes goudronnées et conserve son atmosphère caribéenne authentique.

Pourquoi visiter Caye Caulker en 2026 ?

Pour son accès immédiat à la Barrière de Corail du Belize (la deuxième plus grande au monde). Elle se trouve à seulement 5 minutes en bateau. Vous pouvez nager avec des requins et des raies le matin et déguster une langouste fraîche pour une quinzaine de dollars l’après-midi.

Expériences emblématiques

1. The Split

C’est l’endroit où un ouragan a littéralement coupé l’île en deux en 1961. C’est aujourd’hui le lieu de rendez-vous préféré des voyageurs. Le bar Lazy Lizard au bord du chenal est l’endroit parfait pour siroter un “Lizard Juice” (un cocktail vert fluo) en se baignant.

2. Réserve marine de Hol Chan et Shark Ray Alley

C’est l’excursion incontournable. Vous sautez dans une eau remplie de dizaines de requins nourrices et de raies pastenagues qui tournent autour du bateau. C’est impressionnant mais sans danger. Hol Chan regorge aussi de tortues et de raies aigles.

3. Le Great Blue Hole

Bien que le célèbre Grand Trou Bleu soit assez éloigné (3 heures de bateau), la meilleure façon de le voir en 2026 est par les airs. Survoler ce cercle bleu parfait au milieu des eaux turquoises est l’une des vues les plus emblématiques au monde.

Gastronomie : Fry Jacks et Langouste

• Fry Jacks : Des triangles de pâte frite servis avec des haricots, des œufs et du fromage. C’est le petit-déjeuner standard du Belize.
• Fête de la Langouste (Lobsterfest) : En juillet, la saison de la langouste ouvre et l’île fait la fête pendant plusieurs jours avec des barbecues à chaque coin de rue.
• BBQ de rue : Chaque soir, l’odeur du poulet et de la langouste grillés emplit les rues de sable.

Culture och Ambiance locale

L’île est fortement imprégnée de la culture Garifuna et de l’influence Rasta des Caraïbes. “Respect” est la salutation standard. On y entend du reggae och du tambour Garifuna dans les bars. C’est une île sans prétention où l’on marche pieds nus partout.

Intelligence pratique de voyage

• Monnaie : Le dollar du Belize (BZD) est lié au dollar américain (2 BZD = 1 USD). Le dollar US est accepté partout.
• Langue : L’anglais est la langue officielle, bien que l’on entende aussi beaucoup de créole.
• Transport : Arrivée en bateau-taxi depuis Belize City (45 min). Sur l’île, pas de voitures, seulement des vélos et des voiturettes de golf.
• Moucherons : Les “sand flies” peuvent être gênantes au moment du coucher du soleil sur les pontons. L’huile de coco aide à les repousser.

Le verdict 2026

Caye Caulker est une capsule temporelle. On y retrouve l’ambiance des Caraïbes des années 70. C’est poussiéreux, amical et sans chichis. Si vous cherchez un luxe guindé, passez votre chemin. Si vous voulez ralentir le temps, c’est ici.